水ぎょうざ編

 

5.gif 鍋にたっぷりのお湯をかけ、沸騰したらまぶしてある粉を落としたぎょうざを入れます。沸騰を維持させながらぎょうざが浮いてきたらコップ1杯程度の差し水を2度繰り返します。しっかりとゆであがったらアツアツのところをタレでいただきましょう。

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☆秘伝のぎょうざのたれ

ぎょうざのタレ

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このページは、店主が2008年2月29日 21:37に書いたブログ記事です。

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